Nuacht - An bhfuil a fhios agat rud ar bith faoi Jam?

An bhfuil a fhios agat i ndáiríre rud ar bith1

Is é an samhradh an t-am órga de shéasúr Jam sa Ríocht Aontaithe, mar go bhfuil ár gcuid torthaí séasúrach delicious, cosúil le sútha talún, plumaí agus sútha craobh, ar a gcuid blasta agus is aibí.Ach cé mhéad atá ar eolas agat faoi na limistéir chosanta is fearr leat sa tír?Mar is eol dúinn go bhfuil sé thart ar feadh na gcéadta bliain, ag tabhairt foinse tapa fuinnimh dúinn (agus ag tabhairt barr iontach do thósta dúinn)!Labhraímis libh faoi na fíricí subh is fearr linn.

1. Subh vs Glóthach

Tá difríocht idir ‘subh’ agus ‘glóthach’.Tá a fhios againn go léir go dtagraíonn Meiriceánaigh go hiondúil don rud ar a dtugaimid subh mar ‘glóthach’ (smaoinigh ar im peanut agus glóthach), ach go teicniúil is leasachán é subh a dhéantar ag baint úsáide as torthaí íonaithe, brúite nó brúite, cé gur leasaithe é glóthach a dhéantar as na torthaí amháin. sú torthaí (gan cnapáin).Go bunúsach is subh é glóthach a cuireadh trí chriathar ionas go mbeidh sé níos míne.Smaoinigh air ar an mbealach seo: Glóthach (SAM) = Jam (RA) agus Glóthach (RA) = Jell-O (SAM).Is ábhar eile ar fad é marmalade!Is téarma é marmalade ach le haghaidh subh a dhéantar as torthaí citris amháin, oráistí de ghnáth.

An bhfuil a fhios agat rud ar bith i ndáiríre2

An bhfuil a fhios agat rud ar bith i ndáiríre3

2. An Chéad Dealramh san Eoraip

Aontaítear go ginearálta gurbh iad na crusaders a thug subh go dtí an Eoraip, á thabhairt ar ais tar éis cogadh a dhéanamh sa Mheánoirthear, áit a ndearnadh leasaithe torthaí den chéad uair a bhuíochas leis an gcána siúcra a d’fhás ann go nádúrtha.Ba é Jam an rogha bia ansin chun deireadh a chur le féilte ríoga, agus bhí Louis VIV mar an gcéanna leis!

3. Oideas Marmalade Is sine

Bhí ceann de na hoidis is sine a fuarthas riamh do mharmalade oráiste i leabhar oidis a scríobh Elizabeth Cholmondeley i 1677!

4. Subh sa Dara Cogadh Domhanda

Bhí bia gann agus bhí ciondáil mhór air le linn an Dara Cogadh Domhanda, rud a chiallaigh go raibh ar Bhreatnach a bheith cruthaitheach lena soláthairtí bia.Mar sin tugadh £1,400 d'Institiúid na mBan (timpeall £75,000 in airgead an lae inniu!) chun siúcra a cheannach chun subh a dhéanamh chun an tír a choinneáil ar a gcothú.Chaomhnaigh oibrithe deonacha 5,300 tona torthaí idir 1940 agus 1945, a coinníodh i mbreis agus 5,000 'ionad caomhnaithe', mar hallaí sráidbhailte, cistineacha feirme agus fiú botháin!As na fíricí ar fad faoi subh, ní bhfaighidh tú Briotanach amháin níos mó ná seo ...

An bhfuil a fhios agat i ndáiríre rud ar bith4

An bhfuil a fhios agat i ndáiríre rud ar bith5

5. Cumhacht Peictin

Is féidir torthaí a thiús agus a shocrú nuair a bhíonn siad faoi lé teasa agus siúcra a bhuíochas d'einsím ar a dtugtar peictin.Faightear é go nádúrtha i bhformhór na dtorthaí, ach i dtiúchan níos mó i roinnt torthaí ná i gcásanna eile.Mar shampla, tá cion íseal peictin ag sútha talún agus mar sin bheadh ort siúcra subh a bhfuil peictin curtha leis chun cuidiú leis an bpróiseas.

6. Cad a Mheastar mar Jam?

Sa RA, ní mheastar gur ‘subh’ é leasaithe ach amháin má tá íosmhéid siúcra 60% ann!Tá sé seo amhlaidh toisc go bhfeidhmíonn an méid sin siúcra mar leasaitheach chun seilfré bliain ar a laghad a thabhairt dó.

Prócaí Suibhe Ag Praghsanna Jammy!

Suimiúil ag ár bhfíricí faoi subh agus an bhfuil fonn ort do bhaisc féin a dhéanamh i mbliana?Anseo ag Glass Bottles, tá rogha prócaí gloine againn freisin i ngach cruth agus méid atá foirfe do chaomhnaithe!Fiú más léiritheoir mór tú ag lorg mórchainníochtaí ar phraghsanna mórdhíola, díolaimid ár bpacáistiú in aghaidh an phailléid freisin, ar féidir leat a fháil inár gcuid mórchóir.Tá tú clúdaithe againn!

Am postála: Nollaig-09-2020Blag Eile